Fahatakarana ny tombony sy ny fiasan'ny Ovens Rotary Type Convection.

Ny lafaoro karazana convection dia lasa foto-tsakafo amin'ny lakozia matihanina sy an-trano, misaotra ny haitao fandrahoan-tsakafo mandroso sy ny fiasa marobe. Ireo lafaoro ireo dia mampiasa endrika tsy manam-paharoa izay mampiditra rafitra mihodina, ahafahan'ny fizarana hafanana manodidina ny sakafo. Izany dia miantoka fa ny lovia tsirairay, na fandoroana ratsy na pastria feno tanteraka, mahandro io